Autunnali

Topazio

La Topaz, sviluppata nella Repubblica Ceca dall’Istituto di Botanica Sperimentale, è una moderna varietà da dessert celebrata per la sua resistenza alle malattie e il sapore caratteristico. Questa mela di medie dimensioni presenta una buccia gialla quasi interamente ricoperta da una sfumatura rossa e cremisi, che le conferisce un aspetto attraente. La sua polpa color crema è croccante e offre un sapore abbastanza aspro e piccante, che attrae coloro che amano un’acidità più pronunciata nelle mele.

Periodo di maturazione per la raccolta: fine ottobre