Autunnali

Napoleone

La Spitzlederer, che si ritiene abbia avuto origine nelle regioni del Tirolo, è una varietà antica apprezzata per le sue caratteristiche uniche. Questa mela di medie dimensioni presenta una buccia che va dal giallo-verdastro al giallo, spesso interamente ricoperta da una sottile rugginosità, che le conferisce un aspetto distintivo. La sua polpa bianco-verdastra o bianca è a cellule fini e moderatamente succosa. Al primo morso, la mela è croccante, ma la consistenza diventa leggermente friabile man mano che si continua a mangiare.

Periodo di maturazione per la raccolta: da fine ottobre