Autunnali

Belle di Boskoop

La mela Belle de Boskoop, scoperta nei Paesi Bassi nel 1856, è una varietà grande e rustica con una buccia grigio-verdastra sfumata di rosso. La sua polpa soda, aspra e profumata la rende eccellente per cucinare, poiché mantiene bene la sua forma. In particolare, le mele Boskoop hanno un alto contenuto di acido e possono contenere oltre quattro volte la vitamina C della Granny Smith o della Golden Delicious.

Periodo di maturazione per la raccolta: da inizio ottobre