Estive

Astrakan Bianco

L’Astrakan Bianco è una varietà di mela precoce che si ritiene abbia avuto origine in Russia nel XVIII secolo. Questa mela di medie dimensioni presenta una buccia dal verde pallido al giallo, occasionalmente con una leggera sfumatura rossa sul lato esposto al sole. La sua polpa bianca tenera e semitrasparente è succosa e offre un sapore dolce-aspro.

Periodo di maturazione per la raccolta: da fine luglio a metá agosto